専門学校に向いている人 ケーキ屋になる為の方法

ケーキ屋への道
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開始時間 20:37

最初の頃に、ケーキ屋(お菓子屋)になる方法の一つに 専門学校という選択肢の話を書きました

8月からは、いよいよ大学受験が本格的になります。

まずは、AO入試から始まり、指定校推薦、公募推薦、一般受験の順になります。

専門学校でもAO入試、指定校推薦、公募推薦がある学校もあります。以外にも、この枠で結構な人数が合格していきます。

学力だけでなく、それ以外の特性を活かして希望の学校に入る可能性もあるわけです。

一般受験のように厳しい競争を勝ち取り合格するのも、いいでしょうし、高校1、2年生の授業や提出物などで高評価を得たり、生徒会活動、部活動。そう言うもので頑張ってきた成果を活かすも良し。

何が正解かはありません、社会に出るまでの2〜4年間で、何を学び、何を得るのかが大事です。

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大学生になる理由

なぜ?あなたは大学を目指すのですか??

明確に答えられる人はどのくらいいるでしょうか?

皆が行くから、学歴は就職に有利だから、好きな学部で深く知識を得たいから、希望の仕事に就くための資格が得られるから。。ぞれぞれあるでしょう。

一つ気がかりなのは、目的もないまま、合格した大学に行く生徒が一定の割合いいるという事です。

高学歴の大学では、小中高と、希望の大学に入るために、塾に通ったり、楽しみを犠牲にして勉強に励んでようやく合格した方も多いでしょう。そうすると、大学合格が最終目的になってしまい、その先に目標が見つかられなくなる生徒がいるのも理解できます。

我慢していた鬱憤を晴らすため、初めて一人住まいを始めた開放感から、道を踏み外してしまう・・・

こんな事にならないように注意が必要です。

正直、一部の例外を除けば、大学の勉強時間は少ないです、学費との費用対効果はかなり低いと思います。逆に言えば、4年間でじっくり腰を据えて学べるという利点もあります。 しかも大学で勉強をすれば、職業の選択に置いて、さまざまな可能性が生まれます。資格に関しても、他の人より多くの単位は必要になりますが、複数の資格がとれますよね。

専門学校を選んだあなた

専門学校は、2〜3年の間に、大学4年間で学ぶのと同じカリキュラムをみっちりこなす必要があります

朝から夕方まで、、大学のように、今日は2限と5限が授業で・・・・なんていう世界はありません。

専門””と名前がついているように、入学時点で、すでに就職先は限られているわけです。良く言えば大学に進学する人達よりも4年も早く将来を決めている!と言うことで、素晴らしいと言えます。

大学受験に失敗して、専門学校に。。そんな方もいらっしゃるでしょう。私もそうでした。

頭を切り替えて、この仕事で生きていくんだ!と固く決意をしないと、途中でやめる羽目になりかねません。悲しい事に、こういう人もかなりの割合でいます。


お菓子の専門学校の授業

それではお菓子の専門学校はどうでしょう。

私の通っていた 菓子専門学校では1年生の間は、製菓衛生師の資格を取るための座学と和菓子・洋菓子の授業が同じくらいありました。

2年生になると和菓子科か洋菓子科を選択します、毎日、来る日も来る日も実習でお菓子を作ります。洋菓子科ではパンも学びます。(今はパン学科が別にあり専門的に学んでいます)

朝の授業は9時頃から夕方は4時くらいには終わっていましたかね、毎日掃除があります。。

自習としては、朝は早く学校に行き、ナッペ(丸いケーキにクリームを塗る)練習や、絞りの練習、クリームで薔薇を絞る練習などもしていました。製菓技能士試験に合格を目指す為です。

学力というよりも、技術を主に学ぶ専門学校でした。

就職先は、大手菓子メーカー、個人のお店、レストラン、などでした。

入った時からお菓子屋を目指す、それ以外は無いわけです。。

専門学校に向いている方

書いてきたように、将来の仕事が決まっている方!少しでも早く稼いで自立したい方!座って勉強するのが苦手な方!こんな感じでしょうか。。

将来なりたい職種が決まっているのならば、迷わず選びましょう。専門性のある深い学びや実地練習が積めます、就職後は即戦力に慣れますし、やりがいも感じるはずです。

少しでも早く稼いで、美味しいもの食べる、好きな車を買う、旅行に行きたい。こんな方も迷わず選びましょう。専門性を持つというのは、定年が無い仕事につける確率が高くなります。好きな仕事を続けられる、定年制に縛られず、稼ぐことができるのはメリットですよ。。転職にも有利に働きます。貯金も早くから始められます、永く稼げます。

座って勉強するのが苦手 という方も迷わず選びましょう。。専門性によっては座学が多くなる職種もありますが、好きな事って自然と頭にも入りやすいですよね?数学や国語、英語という勉強では無く、仕事につながる学びですから、興味があることは、成績もよかったんではないですか??体育とか美術とか、音楽とか、、こういう専門性を学べるのがメリットです。

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アルバイトはできるだけしましょう

生活費の足しに、アルバイトを初める方も多いでしょう。

お勧めです、できるなら、専門学校で学ぶ以外の職種を選ぶのが良いでしょう。

アルバイトは、社会に出る準備期間、ここで周りと上手く仕事をしたり、嫌な店長や上司に触れる事で、メンタルが鍛えられたりします。嫌なら辞められるのがアルバイト。さまざまな人がいるんだな〜〜と感じられるだけで、あなたの財産になります。

もう一つ、思い切って違う職種を選ぶ。この期間しかできない仕事を学ぶことは、将来的には必ずあなたの進む職種でも活かされます。仕事をする上で他人の気持ちを知る、のは大事です。スキルUPのためにアルバイト。。絶対にお勧めです。

ということで、これから進学に向かう人へのアドバイスに少しは力になれましたかね?

それでは。

UP時間  21:47

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