お菓子の作り方 コンベクションオーブンはケーキ屋さんに必要か? FMIというメーカー主催の講習会でスチームコンベクションオーブンを実際に体験してきました。これからケーキ屋を開業される方、導入を検討している方に向けて、現場目線での率直な感想をお伝えします。進化したオーブン|UNOX BAKERTOP一般的... 2021.11.27 お菓子の作り方