お菓子の作り方 ケーキ屋に必須!ケンミックスVSキッチンエイド お菓子屋さんを始めるとき、あるいはミキサーの買い替えを考えるとき、必ず候補に上がるのが「ケンミックス」と「キッチンエイド」のどちらかではないでしょうか。私は両方を実際に業務で使ってきた経験があります。今回は、それぞれの特徴・使い勝手をリアル... 2021.05.27 お菓子の作り方