ケーキ屋しんちゃんブログ
田舎でお菓子屋を営む職人のつぶやき
  • TOP
  • お菓子の作り方
  • お菓子語り
  • 甘いものの記憶
  • 甘い旅
  • お問い合わせ
  • 新月堂 公式サイト

アップルパイ

甘いものの記憶

アップルパイへの想い

アップルパイへの想いアップルパイへの想い私が店のケーキを作るようになった頃・・・27歳の頃ですから、かれこれ30年以上は経ちました。 どうしてもアップルパイを店頭に出したい!! そんな気持ちで試行錯誤してきました。 私自身パイが好きなことも...
2026.04.08
甘いものの記憶

最近の投稿

  • 保護中: パティシエ歴33年が挑戦する増田製粉の新しい小麦粉の魅力
  • 廃業が続くお菓子屋さん。今こそ立ち止まって考えてみました
  • しゃれて鱒|富士宮のニジマス菓子が、銘菓になりきれなかった話
  • なぜYouTubeで、配合まで全部公開するのか
  • 30年でたどり着いた、なめらかなカスタードプリンの作り方|職人が配合を全部公開します

最近のコメント

    SNS

    — FOLLOW ME —

    YouTubeInstagram
    ケーキ屋しんちゃんブログ
    • プロフィール
    • お問い合わせ
    • プライバシーポリシー
    © 2021 ケーキ屋しんちゃんブログ.
      • TOP
      • お菓子の作り方
      • お菓子語り
      • 甘いものの記憶
      • 甘い旅
      • お問い合わせ
      • 新月堂 公式サイト
    • ホーム
    • トップ