お菓子語り 夏のケーキに、いちごをのせなくなった理由|美味しいものを、美味しい季節に 富士宮の和洋菓子店・新月堂では、2025年から6月後半〜12月初旬のケーキにいちごを使っていません。手に入りにくくなったこと、味と値段のこと、そして代わりに出てきたぶどうやメロンのこと。美味しいものを美味しい季節に、というお話です。 2026.11.07 お菓子語り
お菓子語り 30cmの特注ホールケーキができるまで|スポンジは薄く2台で焼く理由 30cmの大きなホールケーキは、スポンジを薄く2台焼き、底板の上で組み立てます。サイドの絞りと旬のフルーツで仕上げる、特別な日のためのケーキの作り方。ご予約は10日ほど前までに。 2026.06.28 お菓子語り