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富士宮・新月堂の職人日記
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職人

甘いものの記憶

カステラでのスランプの話〜忘れられない優しい背中〜

お菓子作りを長く続けていると、調子の波のようなものが訪れます。それでも、まさか自分が抜け出せないほどのスランプに陥る日が来るとは思っていませんでした。今回は、私がそのトンネルの中でもがいていた時、そっと手を差し伸べてくれた "ひとつの出会い...
2026.04.05
甘いものの記憶
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